Cuando llega esa época del año en la que las temperaturas empiezan a jugar al escondite, una pregunta persiste entre los amantes de la comida: ¿qué se come ahora? No…
Continuar leyendoLos lunes para muchos pueden ser sinónimo de un regreso a la rutina y el trabajo. Sin embargo, el pasado lunes 2 de diciembre, una chispa de magia culinaria iluminó…
Continuar leyendo¿Quién no ha visto un caqui colgando de un árbol en una hermosa tarde de otoño, mostrando su brillante piel anaranjada como una pequeña esfera de luz? Además de ser…
Continuar leyendoLa cocina es, sin duda, un mundo lleno de sorpresas. Cada vez que abres la nevera, parece que hay un pequeño festival esperando a ser descubierto: esa bolsa de espinacas…
Continuar leyendoCuando se menciona el nombre de Jordi Roca, probablemente lo primero que te venga a la mente sea una imagen de exquisiteces que desafían la gravedad, aromas que despiertan recuerdos…
Continuar leyendo¿Alguna vez has ido al mercado en busca de una piña jugosa y has terminado regresando a casa con una película de ciencia ficción en tu carro? Sí, esas piñas…
Continuar leyendoEn el vasto universo de la cocina, hay un pequeño electrodoméstico que, aunque no es el más ruidoso, sí se ha ganado un lugar en nuestros corazones y, sin duda,…
Continuar leyendoLa tortilla de patatas es ese plato que no solo llena estómagos, sino que también ocupa un lugar privilegiado en nuestros corazones. Este clásico español se ha ganado un lugar…
Continuar leyendo¿Sabías que hay comidas que simplemente te abrazan? Así es, me refiero a esos platos que te devuelven a momentos de felicidad, la infancia o incluso a una tarde lluviosa….
Continuar leyendo¿Quién no ha tenido un anhelo irracional por un sabroso filete de salmón en algún momento de su vida? Si eres como yo, probablemente hayas naufragado en el mar de…
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