Si hay un producto alimenticio que destaca por su versatilidad, ese es sin duda la calabaza. Desde la sopa hasta el postre, esta hortaliza se ha ganado un lugar privilegiado…
Continuar leyendo¿Alguna vez te has encontrado mirando la nevera preguntándote qué cocinar para la cena? No estás solo, y déjame decirte que la cocina puede ser tanto un arte como una…
Continuar leyendoCuando llegamos al otoño, la temperatura comienza a bajar y nuestras almas anhelan platos cálidos que abracen nuestro corazón… y nuestro estómago. Las cremas de verduras se convierten en el…
Continuar leyendo¿Alguna vez has probado la quinoa? Aunque es un alimento que ha conquistado nuestras mesas, su historia se remonta mucho más atrás de lo que podrías imaginar. Esta pequeña semilla,…
Continuar leyendoSi hay una legumbre que se ha robado el corazón (y el estómago) de millones de personas en todo el mundo, esos son los garbanzos. Desde las mesas del Mediterráneo…
Continuar leyendo¿Quién puede resistirse a una buena cena que sea deliciosa, nutritiva y, además, ayude a perder esos kilitos de más? Imagínate: llegas a casa después de un largo día de…
Continuar leyendoSi me hubieran preguntado hace unos años qué pensaba del boniato o batata, probablemente habría respondido que era solo otro tubérculo del que no sabía mucho. ¡Pero VAYA! Menuda revelación…
Continuar leyendo¿Alguna vez te has preguntado cómo un simple batido turnado se ha convertido en el flamante rey de los probióticos? Sí, estamos hablando del kéfir, esa bebida láctea que parece…
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