Merendar y disfrutar de un snack entre comidas es una costumbre que a muchos nos encanta. ¿Quién puede resistirse a un picoteo mientras ve una serie o saliendo del trabajo? Sin embargo, a menudo nos encontramos con la trampa de las opciones poco saludables que, además de comprometer nuestras metas nutricionales, pueden ser culpa de un exceso de calorías. Pero, ¿y si te dijera que en Mercadona puedes encontrar aperitivos que no solo son satisfactorios, sino que también son bajos en calorías? Hoy vamos a explorar los cinco mejores snacks recomendados por el nutricionista Mario Ortiz que puedes añadir a tu carrito de compras sin remordimientos.

La revolución de la alimentación saludable

Si nos retrocedemos un par de años, la sección de alimentos saludables en los supermercados como Mercadona era casi como una isla desierta: pocas opciones y ni rastro de los deliciosos productos que hoy podemos encontrar. Pero en la actualidad, estos supermercados han hecho un esfuerzo notable para diversificar su oferta y atender a una creciente demanda de productos saludables. ¿No es increíble cómo las cosas han cambiado?

Recuerdo un verano en el que intenté seguir una dieta saludable mientras disfrutaba de las vacaciones. Saqué mi carrito de la compra y, con la confianza de un chef con estrellas Michelin, fui a la sección de snacks. ¡Qué sorpresa me llevé al ver las opciones! Desde entonces, soy un amante de elegir opciones saludables.

¿Por qué elegir snacks saludables?

Para muchos, la idea de hacer la compra en Mercadona evoca imágenes de pasillos llenos de deliciosos alimentos listos para satisfacer cualquier antojo; pero a mí me gusta pensar en el rendimiento de mi cuerpo. Elegir snacks saludables no solo beneficia a nuestro organismo, sino que también puede hacernos sentir más enérgicos y motivados. La comida puede ser nuestra aliada o nuestro enemigo dependiendo de lo que elijamos. Así que, si deseas mantener un nivel de energía saludable sin ceder a la tentación de las calorías vacías, quédate aquí.

Ahora sí, pasemos a lo que realmente nos ocupa: los cinco aperitivos bajos en calorías que el nutricionista Mario Ortiz destaca para que disfrutes en Mercadona.

Pepinillos: el bocadillo refrescante

Empecemos con un clásico que probablemente ya esté en la lista de tus abuelos: los pepinillos. Con solo 19 calorías por cada 100 gramos, estos pequeños manjares son tanto refrescantes como sabrosos. Ideal para ese momento en que estás viendo una serie y el hambre aparece sin avisar.

Los pepinillos no solo son bajos en calorías, sino que además son ricos en antioxidantes y tienen un alto contenido de fibra, lo que favorece la digestión. Y seamos sinceros, no hay nada más satisfactorio que un pepinillo crujiente.

Anécdota divertida:

Recuerdo una cena familiar donde pensé que era una gran idea llevar pepinillos como aperitivos. La sorpresa fue cuando mi tía, muy convencida, intentó hacer un cóctel de pepinillos y vodka. Nunca pensé que ver a un pepinillo nadando en una bebida podría resultar tan, digamos,… curioso. Pero les prometo que estos pepinillos son mejores en su forma natural.

Zanahorias: dulces y llenas de energía

Las zanahorias son otra gran opción para esos momentos de picoteo. Con solo 34 calorías por cada 100 gramos, son perfectas para un snack dulce y crujiente. Ya sea en palitos, en crudités o en chifonas, ¡la zanahoria siempre tiene un lugar en mi corazón!

Lo mejor de todo es que son ricas en vitamina A, lo que es un triunfo absoluto para nuestra salud visual. Así que la próxima vez que tu madre o abuela te digan que las zanahorias son buenas para los ojos, créeles: ellas saben lo que dicen.

Humor entre verduras:

Me gusta decir que si las zanahorias se convirtieran en una persona, serían la típica amiga que siempre lleva snacks saludables a la fiesta y que intenta que todos evitemos las patatas fritas. Una heroína, sin duda.

Tomates cherry: pequeños pero poderosos

El maravilloso mundo de los tomates cherry nos sorprende de nuevo con solo 18 calorías por cada 100 gramos. Para mí, estos pequeños tomates son como dulces naturales, pero sin la culpa que viene con los caramelos. Puedes disfrutarlos solos o con una pizca de sal y, créeme, no hay mejor manera de llevarlos a la mesa.

Además, son una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ¿Por qué no los agregamos a una ensalada o los metemos en una brocheta con un poco de queso feta?

Recuerdos de verano:

Cuando era niño, pasaba horas en la casa de mi abuela durante el verano, y siempre había una gran ensalada de tomates cherry en la mesa. Un día, decide darnos una lección de cocina y nos dejó encargarnos de la ensalada. Nos olvidamos de los tomates, y terminamos haciendo una “ensalada” de hojas de lechuga… De vez en cuando, es bueno recordar que lo simple puede ser extraordinario.

Arándanos: la joya de los snacks

Hablando de dulzura natural, no podemos dejar de mencionar a los arándanos. Con 40 calorías por cada 100 gramos, son como pequeñas joyas que regalan placer a cada bocado. Además, son una fuente increíble de antioxidantes y vitamina C, lo que puede darle un buen impulso a la salud cognitiva y a nuestro sistema inmunológico.

¿Sabías que los arándanos pueden ser un excelente acompañamiento para los yogures y la avena? Cada vez que los adiciono, siento que estoy un poco más cerca de ser como la influencer de comida que sigo en Instagram.

¿Quién se puede resistir?

Este año decidí hacer un postre ligero de arándanos para una cena con amigos y, aunque me salí un poco de la receta y terminé haciendo un batido (mientras bromeaba sobre que “una gran chef nunca comete errores”, resultó delicioso). El truco es seguir siendo creativo y no tener miedo de experimentar.

Altramuces: un snack sabroso y saciante

Finalmente, tenemos a los altramuces. Si bien no superan las 100 calorías, son excepcionales por su contenido de proteínas vegetales. Con un valor nutricional inmejorable, son ideales para saciar a aquellos que buscan un picoteo que, además, les ayude a controlar el hambre.

Debido a su alto contenido en fibra, también son amigos de nuestra salud digestiva. Pueden ser un tanto inusuales, pero lo cierto es que estos pequeños manjares han estado presentes en la cultura española durante mucho tiempo.

En mi experiencia:

La primera vez que probé altramuces fue en un bar-restaurant del barrio, donde el camarero los sirvió como aperitivo junto a unas cervezas. Aunque al principio no estaba convencido, terminé enamorado de su textura. ¡Nunca sabes de qué te estás perdiendo hasta que te atreves a probar!

A modo de conclusión: ¿por qué elegir estos snacks?

En un mundo en el que la comida rápida y los snacks poco saludables están presentes en cada esquina, es refrescante ver cómo cadenas como Mercadona están tomando medidas para ofrecer opciones más saludables y accesibles. Hacer elecciones inteligentes siempre es un desafío, pero integrar opciones como pepinillos, zanahorias, tomates cherry, arándanos y altramuces en nuestra vida diaria puede marcar la diferencia.

Así que la próxima vez que te encuentres en Mercadona, recuerda: la elección es tuya, entre lo que se te antoja y lo que es beneficioso para ti. Al fin y al cabo, una vida saludable no se trata de privaciones, sino de disfrutar de los alimentos que nos hacen sentir bien.

¡Espero que esta guía te haya dejado con ganas de probar alguno de estos snacks saludables y que, al menos, te haya sacado una sonrisa! Todos podemos disfrutar de un buen picoteo, pero siempre desde un lugar de inteligencia y bienestar.