¿Quién no ha tenido en su casa una freidora de aire en los últimos años? Este pequeño electrodoméstico se ha convertido en el rey de las cocinas modernas, y si hay una marca que ha hecho historia en este ámbito, es Philips. A día de hoy, ya no solo contamos con freidoras de aire compactas, sino que hemos pasado a modelos más grandes y potentes, como la Philips Airfryer Dual Basket Serie 3000. ¿Es realmente tan maravillosa como dicen? En este artículo, te contaré todo lo que necesitas saber sobre este producto, desde su diseño hasta sus capacidades culinarias, pasando por anécdotas divertidas en mis propias pruebas.

Diseño: un gigante con mucho que ofrecer

La primera vez que vi la Philips Airfryer Dual Basket Serie 3000, tuve una mezcla de admiración y un poco de miedo. ¿Por qué? Porque, aunque aparentemente ocupa un espacio considerable en la cocina, su diseño es ingenioso y funcional. Con sus dimensiones de 382,5 x 443,9 x 314,2 mm y un peso de 7,85 kg, es esencial elegir bien su ubicación, a menos que estés entrenando en el gimnasio y quieras sumar ese peso a tu rutina de ejercicios… ¡Es broma!

Hablando en serio, si tienes una cocina más bien pequeña, es fundamental que midas el espacio antes de lanzarte a la compra. Pero no te preocupes, si solo sois un par en casa, las dos cestas pueden ser un auténtico salvavidas. He podido cocinar un par de muslos de pollo en una y preparar una buena bandeja de patatas en la otra. ¡Versatilidad al extremo!

Además, su carcasa negra mate es muy atractiva a la vista, aunque se convierte en una especie de imán para las huellas dactilares. Así que, si tienes un paño de cocina cerca, mejor será tu vida (a menudo yo me encontraba con las manos llenas de harina o grasa y la superficie brillando como un espejo, lo cual no es muy estético para tus invitaciones a cenar).

Funcionalidad: cocina como un chef profesional

Una de las características más notables de la Philips Airfryer es su doble cesta, lo que permite cocinar dos platos a la vez, ahorrando tiempo y energía. Nele he podido preparar a la vez patatas fritas y alitas de pollo, y si eso no es multitasking, no sé qué lo es. ¿Y sabes qué es lo mejor? No necesitas preocuparte por encender el horno ni esperar el tiempo de precalentamiento, lo cual es un gran alivio.

Sin embargo, a pesar de sus grandes ventajas, he encontrado una pequeña limitación: la separación de las cestas puede hacer que algunos alimentos no quepan del todo bien. Por ejemplo, si quieres cocinar algo más grande, como una lubina o una pata de cordero, tendrás que optar por un modelo diferente o usar el horno. Pero, sinceramente, ¿quién necesita un cordero entero cuando puedes hacer alitas y churros al mismo tiempo?

Cocinar: ¿Realmente es tan fácil?

La Philips Airfryer Dual Basket cuenta con un panel táctil muy intuitivo que hace que cocinar con ella no sea complicado, incluso para aquellos que son un poco más torpes en la cocina (así, como yo). La gama de temperaturas va de 40 a 200°C, y tiene 8 programas predefinidos que cubren lo básico: carne, verduras, tartas, recalentar alimentos… ¡y patatas, las reinas de la cocina!

Recuerdo una vez que, motivado por un antojo fuera de lo común, decidí hacer una receta de pizza en la freidora. No tenía que precalentar ni esperar, y en menos de 10 minutos estaba en mi plato, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Un placer culpable que fácil se convierte en un hábito cada vez que me arrepiento de abrir el horno.

Una de las características más sorprendentes es su tecnología RapidAir Plus. Lo que esto significa en términos simples es que ofrece una excelente distribución del calor, lo que da como resultado comidas perfectamente cocinadas. No más alimentos quemados o cocidos de manera desigual (como me ha pasado en el pasado, siendo un experto en quemar algunas partes y dejar otras crudas).

Trucos y consejos sobre el cocinado

Si te estás preguntando cómo sacarle el máximo partido a esta freidora, te recomiendo que empieces a experimentar. Por ejemplo, puedes ajustar los tiempos y temperaturas según te convenga, basado en tus propias ejecuciones con comidas. Recuerda que la clave está en un buen control del calor y el tiempo.

No olvides también agitar los alimentos de vez en cuando. La freidora tiene un recordatorio para ello, pero recuerda, es solo una ayuda. Si no quieres que tu comida se quede pegada al fondo, dale esa vuelta de inversión madrugada que tanto le gusta a la comida. Encontrarás que alitas de pollo perfectamente doradas son el resultado de estas pequeñas acciones.

Mantenimiento: ¡más fácil que hacer la colada!

El mantenimiento de la Philips Airfryer Dual Basket es de lo más sencillo. La maravillosa noticia es que tanto las cestas como el recipiente son aptos para el lavavajillas. Así que, si como yo, no disfrutas de fregar a mano después de cocinar, estás de suerte.

Sin embargo, si en este momento de la vida no tienes lavavajillas, ¡no te preocupes! Con agua caliente, un poco de jabón y paciencia, podrás limpiar las partes fácilmente. Yo he aprendido que dejarla en remojo en agua jabonosa a veces es todo lo que se necesita para sacarle toda la grasa acumulada post-cocinado. Un pequeño truco que puede hacer el trabajo mucho más manejable.

Una experiencia personal de mantenimiento

Tuve un pequeño percance la primera vez que usé la freidora. Decidí hacer varias recetas a la vez y finalmente terminé llenando las cestas hasta el borde. Al final, la limpieza fue un poco más complicada de lo que había anticipado (lección aprendida, nunca sobrecargues si no quieres ser el héroe que pelea contra la grasa). Así que, si eres como yo, sigue mis consejos y no te olvides de dejar espacio para la circulación del aire.

Opiniones finales: ¿vale la pena el desembolso?

La Philips Airfryer Dual Basket Serie 3000 es, sin duda, una de las mejores inversiones que he hecho en mi cocina. Aunque su tamaño puede parecer imponente, sus beneficios superan con creces cualquier inconveniente. Esta freidora no solo ahorra tiempo, sino que también transforma comidas saludables en verdaderas delicias.

Si te gusta experimentar en la cocina o simplemente quieres facilitarte la vida en tus comidas diarias, esta es una opción que debes considerar seriamente. En resumen, si eres un amante de la cocina y te interesa tener una herramienta versátil, no busques más. ¡La Philips Airfryer Dual Basket Serie 3000 es la solución!

Y tú, ¿ya tienes tu Philips Airfryer? ¿Cuál ha sido tu experiencia con ella? ¡Cuéntamelo en los comentarios!