¿Estás listo para una aventura relámpago en Valencia? The New York Times ha preparado una miniguía perfecta para aquellos de nosotros que aprecian lo efímero pero buscamos experiencias memorables. Así que, si solo tienes un par de días para recorrer la tercera ciudad más grande de España, ¡sigue leyendo! Pero antes de sumergirte en esta guía de viaje, permíteme charlar contigo sobre lo que realmente hace que esta ciudad brille.

¿Por qué Valencia?

¿Alguna vez has sentido que una ciudad te abraza? Así es como me siento cada vez que piso el suelo valenciano. Es como estar en una película en la que cada esquina cuenta una historia diferente. Desde sus hermosas playas hasta su vibrante vida nocturna, Valencia tiene algo para todos. Se la conoce como la «cuna de la paella«, pero es mucho más que eso. Después de las devastadoras inundaciones por la DANA en octubre, este es también un llamado a la acción para los amantes de los viajes. Los ingresos turísticos son vitales para la recuperación de la región, y lo que mejor que hacer turismo para ayudar a la economía local.

Recomendaciones de The New York Times

Andrew Farren nos trae un itinerario de 36 horas que es simplemente perfecto para aquellos que buscan un balance entre cultura, gastronomía y diversión. Pero antes de seguir, asegúrate de tener un buena cámara lista porque, créeme, querrás documentar cada rincón.

Empezando la aventura: Museo Nacional de Cerámica

Tu jornada comienza a las 5 de la tarde en el Museo Nacional de Cerámica y Artes Suntuarias González Martí. Este increíble lugar está ubicado en el Palacio del Marqués de Dos Aguas, un edificio que parece sacado de un cuento de hadas. No puedo evitar recordar la primera vez que vi su espectacular fachada. Me quedé allí parado, como un niño que acaba de descubrir el Parque de Atracciones. ¿Te imaginas? La cerámica aquí no solo es decoración; cada pieza cuenta historias, tradiciones y secretos que han perdurado a lo largo de los años.

¡Espera! Antes de entrar, no olvides tomar una foto en el exterior, ¡fire up your Instagram! ¿Sabías que este museo alberga piezas que datan de la Edad Media?

Ruzafa: El barrio moderno

Después de dejarte maravillar por la cerámica, es hora de sumergirse en el barrio de Ruzafa, conocido por su ambiente moderno y vibrante. Aquí, los murales de arte urbano compiten en belleza con los elegantes cafés que parecen estar en cada esquina. Si tienes la suerte de encontrar una pequeña galería, entrar es casi una obligación. La creatividad aquí es contagiosa.

Hablando de arte, no puedes perderte La Salita, un restaurante con una estrella Michelin que ofrece un menú vegetariano realmente excepcional. Debo admitir que nunca pensé que podría disfrutar tanto de una comida sin carne. Recordando la última vez que fui, me encontré probando un plato que era casi una obra maestra. La presentación era tan impresionante que no quise tocarlo… al menos hasta que sacaste la foto, por supuesto.

Los sabores de Valencia: del mar al vegetarianismo

Como si eso no fuera suficiente, Farren también menciona un rincón para aquellos que aman la comida marroquí: Dukala. La mezcla de especias y sabores es como si estuvieras viajando sin salir del círculo de Ruzafa. Así que, si el cuerpo te pide un cambio de sabores, este podría ser el lugar perfecto.

Y para mantener la tradición valenciana, no te olvides de probar el café. Los valencianos son muy serios sobre su café. Uno de mis lugares favoritos es Bluebell. La experiencia de sentarte allí, tomando un café mientras observas a la gente pasar, es simplemente inigualable. Aquí también puedes aprovechar para probar la horchata y la chufa. Si nunca lo has probado, permíteme decirte que está en otro nivel. Esos momentos de calma, color y sabor son parte de la esencia de Valencia, ¿no crees?

Arte y más arte: de la antigüedad a lo contemporáneo

Ahora que tu paladar está más que satisfecho, es hora de llevar a cabo un recorrido artístico. Farren sugiere pasar dos horas explorando el centro de la ciudad junto a arquitectos locales que actúan como guías. La Catedral de Valencia, el Mercado Central y la Ciudad de las Artes y las Ciencias son paradas obligatorias.

Por cierto, si alguna vez has leído sobre la historia de la Catedral, sabes que hay debates sobre la autenticidad del Santo Cáliz. ¡Es como una novela de misterio en forma de edificación!

Mientras recorrres la ciudad, te darás cuenta de que la mezcla de estilos arquitectónicos es impresionante. He estado en muchas ciudades, pero Valencia tiene un toque especial. Me encanta imaginar a los arquitectos discutiendo sobre la construcción de la Ciudad de las Artes mientras tomaban su café (un café bien hecho, de ahí la importancia).

Jardines y parques: un respiro en la naturaleza

Es hora de dar un respiro a la densidad cultural y sumergirte en la naturaleza. Valencia está repleta de parques y jardines. Mi favorito personal es el Jardín del Túria, el parque urbano más grande de España. Aquí, podrías pasar horas caminando, en bicicleta, o simplemente relajándote con un libro. ¿He mencionado que un buen libro y el sonido de las hojas al ser movidas por la brisa son la combinación perfecta?

Si buscas un lugar más placentero alejado de la multitud, asegúrate de visitar el Jardín Botánico de la Universidad de Valencia. En mi última visita, quedé totalmente maravillado por la tranquilidad del lugar. Es como si el tiempo se detuviera durante un par de horas. Déjate llevar por la simplicidad de los buenos momentos.

La vida nocturna: un final brillante

Después de un día tan lleno de cultura y gastronomía, ¿qué podría faltar? ¡Por supuesto, la vida nocturna! Aquí, Farren nos invita a la calle del Conde de Altea. Esta calle, conocida por sus bares y clubes, es el lugar ideal para probar unos cócteles. En particular, no dejes de visitar Maison Lupin. Este lugar tiene una atmósfera de misterio y elegancia que te hará sentir como si estuvieras en una película de espías.

Pero si buscas una experiencia local, prueba el clásico Agua de Valencia. Este cóctel es exactamente lo que necesitas para cerrar tu día en la ciudad. Sin embargo, no consumas más de uno…o tal vez dos. Ya sabes lo que dicen: “Lo que pasa en Valencia, se queda en Valencia”.

Reflexiones finales: una ciudad que siempre llama

A medida que te despides de Valencia, es difícil no sentir un pequeño nudo en el estómago. Hay algo en esta ciudad que logra quedarse contigo, incluso después de haberme ido por un tiempo. Es un lugar donde la historia, la cultura y la gastronomía se entrelazan de manera perfecta.

Independientemente de cómo decidas pasar tus 36 horas, lo más importante es disfrutar, explorar y dejarte llevar. Y, si alguna vez te sientes perdido o abrumado, recuerda lo que un amigo me dijo una vez: «Si pierdes el rumbo, busca el sol; siempre te guiará a casa».

Así que, reúne tu energía y prepárate para descubrir lo que Valencia tiene que ofrecer. Después de todo, como esta miniguía de The New York Times demuestra, la vida es demasiado corta para no disfrutar de cada segundo.

829 palabras hasta ahora y aún hay mucho más que contar. Así que, si tienes la posibilidad, ¡no dudes en explorar más allá de este itinerario! Y déjame saber, en qué lugar de Valencia planeas perderte la próxima vez.