Cuando pensamos en hacer la compra, más allá de los artículos esenciales, muchos de nosotros, llenos de buenas intenciones, aspiramos a mejorar nuestros hábitos alimenticios. Y si eres uno de esos héroes anónimos que se enfrenta a la batalla contra el picoteo, ¡estás de suerte! Hoy vamos a sumergirnos en el fascinante mundo de los snacks saludables que podemos encontrar en Mercadona, ese gigante de los supermercados en España que ha logrado ganarse nuestro corazón (y nuestras carteras).

El dilema del snack: ¿Saludable o delicioso?

Imagina que estás en casa, un domingo por la tarde, y el sofá te llama. La pereza se apodera de ti y te das cuenta de que has dejado de lado tu almuerzo. En ese momento, sientes ese impulsivo deseo de picar algo. Pero aquí está el problema: si te decides por esas galletitas que parecen un abrazo reconfortante pero que en realidad son más bien un mensaje de «¡huyes de la vida saludable!», ¡estás en problemas! ¿Te ha pasado? Porque a mí sí, y no soy ajeno a la tentación de esos crujientes pecados.

Afortunadamente, Mario Ortiz, un nutricionista que ha sabido ganarse su lugar en la era de las redes sociales, nos trae un salvavidas: cinco aperitivos saludables que no solo son ricos en sabor, ¡sino que tampoco desentonarán con tu plan de alimentación!

1. Pepinillos: un festín bajo en calorías

Comencemos con un favorito clásico: los pepinillos. ¿Quién no ha sentido ese crujido refrescante que estalla en la boca cuando muerdes uno? Solo aportan 19 calorías por cada 100 gramos. No solo son bajos en calorías, sino que también son una buena fuente de antioxidantes y su contenido en fibra mejora la digestión. ¡Es como si la naturaleza hubiera hecho este snack especialmente para nosotros!

Recuerdo una vez que estaba en una barbacoa y, en vez de lanzarme a la comida «normal» de siempre, decidí picar unos pepinillos. Cuando llegué a casa, mis amigos me miraron con algo de incredulidad, pero después de probar uno, ¡todos empezaron a hacer lo mismo! A veces solo necesitas un poco de valor para marcar la diferencia.

2. Zanahorias: crunch y color en cada bocado

Pasamos a las zanahorias, otro snack que tiende a pasar desapercibido pero que puede ser delicioso. Ya sea en forma de crudités o en tiras, cada 100 gramos solo aportan 34 calorías. Pero espera, hay más: son ricas en vitamina A, clave para la salud ocular y el sistema inmunológico. Me encanta contestar a aquellos que me dicen «¿qué vas a hacer con una zanahoria?» con un sabroso «¡dígame qué no puedo hacer!».

Recuerdo que, de niño, mi madre siempre me decía que los conejitos eran fuertes gracias a las zanahorias. Hoy en día, puedo decir que no solo ellos tienen razón, ¡tú también puedes ser fuerte y saludable gracias a ellas!

3. Tomates cherry: pequeños pero poderosos

Ahora hablemos de los tomates cherry, esas pequeñas joyas rojas que pueden transformar un plato aburrido en un banquete festivo. ¡Y solo aportan 18 calorías por cada 100 gramos! Además de rica en licopeno, un excelente antioxidante que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, esta delicia se presenta como una opción de picoteo fácil y sabrosa.

Una vez, mientras armaba una ensalada para una cita (spoiler: fue un desastre), decidí añadir tomates cherry para darle un toque estético. ¡El resultado fue sorprendente! Mis amigos se rieron de mí cuando les conté que los había utilizado como «decoración», pero al final, ¡todos disfrutaron de la cena! A veces, los alimentos más sencillos pueden ser los más impactantes.

4. Arándanos: la dulzura de la naturaleza

Ah, los arándanos, esos pequeños frutos exquisitos que son tan populares en los desayunos saludables de Instagram. Con solo 40 calorías por 100 gramos, se instalan en nuestras mesas como una opción deliciosa y nutritiva. Son una fuente excepcional de antioxidantes y vitamina C, además, contribuyen a mejorar la salud cognitiva.

Recuerdo la primera vez que probé los arándanos en un smoothie que, de hecho, salió bastante bueno. Era un día caliente y pensé “¿por qué no?”. Ahora no solo los consumo en batidos, sino también como un snack rápido. ¿Y quién puede resistirse a un bol de arándanos frescos?

5. Altramuces: el snack que sobrepasó las expectativas

Aquí vemos una excepción a la regla: los altramuces. Con 100 calorías por cada 100 gramos, estos aperitivos pueden parecer un poco más pesados en comparación con otros, pero su contenido en proteínas vegetales los convierte en una opción saciante. Además, su fibra ayuda a regular la salud digestiva.

Recientemente, decidí probar una tapa de altramuces en una terraza. Me reí cuando la camarera me dijo que eran «lo que se servía antes de las comidas». Resulta que están de vuelta en el juego y son más que solo un recuerdo de la infancia. ¿Quizás los altramuces sean los nuevos superhéroes de la comida?

¿Por qué elegir snacks saludables?

Ahora que tenemos a estos cinco héroes de los snacks en nuestra lista de compras, hay que preguntarse: ¿por qué involucrarse en la elección de opciones más saludables? En tiempos donde las redes sociales nos bombardean con imágenes de comidas rápidas y poco nutritivas, muchos se preguntan si vale la pena hacer un esfuerzo consciente. La respuesta es un rotundo «sí».

  • Salud integral: Al elegir snacks más saludables, no solo reduces las calorías, sino que también le das a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar.

  • Bienestar emocional: Cuidar lo que comemos puede impactar positivamente en nuestro estado de ánimo. ¡Cada bocado cuenta!

  • Energía duradera: En comparación con los snacks procesados, las opciones saludables te proporcionan energía sostenida, evitando esos famosos «bajones» que dan ganas de tirarte en el sofá.

Hábitos alimenticios: cómo implementarlos en tu vida

  1. Planificación: La mejor manera de asegurarte que tienes snacks saludables a mano es planificar tus compras. Marco un día a la semana para hacer un menú de snacks. Te sorprenderá cómo los pepinillos pueden hacer magia en una reunión de amigos.

  2. Experimentación: No temas probar cosas nuevas, como combinar arándanos con yogur o incluir zanahorias en una ensalada. Los alimentos saludables pueden ser también muy creativos.

  3. Educación: Estar al tanto de las propiedades de los alimentos que consumes no solo es interesante, sino que te empodera para tomar decisiones informadas.

  4. Compañerismo: Rodéate de amigos y familiares que tengan el mismo objetivo de hacer elecciones saludables. Organiza una noche de película donde, en vez de llevar snacks llenos de calorías, traigas tus propios aperitivos saludables.

Conclusión: Un brindis por los snacks saludables

Al final del día, no estamos hablando de cambiar drásticamente nuestra dieta de la noche a la mañana, sino de hacer pequeñas elecciones que generan grandes cambios. Gracias a líderes como Mario Ortiz, tenemos un mapa que nos lleva a los mejores snacks en Mercadona, y la próxima vez que te encuentres con ese apremiante deseo de picar, recuerda que el camino ha sido trazado: pepinos, zanahorias, tomates cherry, arándanos y altramuces están aquí para salvar el día.

Así que, la próxima vez que estés sentado en tu sofá, considera alcanzar por uno de estos snacks. Después de todo, la salud no tiene por qué ser aburrida. ¡Cada bocado cuenta y cada elección nutricional importa!

Ahora, ¿cuál de estos snacks te animarás a probar primero? 🍅🥕🍇