Parece que los días oscuros de la crisis del aceite de oliva están llegando a su fin, o al menos eso es lo que indican las recientes ofertas en supermercados. Aquellos que, como yo, han estado navegando por el mar de la inflación y los precios disparados de este oro líquido, están experimentando un alivio muy bien recibido. Pero ¿qué significa esto realmente para nosotros, los consumidores entusiastas del aceite de oliva? ¡Quédense conmigo mientras desglosamos esta historia!

¿Por qué nos preocupaba tanto el precio del aceite de oliva?

Recuerdo claramente esos días en los que las etiquetas de precio del aceite de oliva me hacían sentir que estaba comprando una joya en vez de un simple ingrediente de cocina. Un litro de AOVE (aceite de oliva virgen extra) podía costar más que un buen vino, y eso es decir mucho. Ya saben, entre el pan y el aceite de oliva, uno tiene que priorizar. Pero ¿qué tal si le digo que al fin hay buenas noticias?

Precios de AOVE en supermercados

En un giro inesperado, algunos de los supermercados más grandes como Alcampo están ofreciendo precios que no veíamos desde hace más de un año. Por ejemplo, la garrafa de 5 litros de AOVE Olinostrum ahora está a solo 23,95 euros, lo que equivale a 4,79 euros por litro. ¡Eso es casi un precio de ganga! Si pensabas que solo era un espejismo, permíteme asegurarte que no es así. Si prefieres no comprar tanto (¿quién consume 5 litros de aceite de oliva de una sola vez?), puedes optar por botellas de un litro, aunque te costarán un poco más: 7,13 euros para el intenso y 8,15 euros para el suave.

Otras ofertas irresistibles

Pero Alcampo no es el único en el juego. Carrefour también trae buenas nuevas con su garrafa de 5 litros de aceite de oliva de la marca Coosur a 25,95 euros (5,19 euros por litro). Y si tus preferencias se inclinan hacia Ahorramas, allí encontrarás aceites de 3 litros a precios que aún respetan el bolsillo.

Así que, ¿será el aceite de oliva nuevamente una opción accesible para todos? ¿Podremos dejar de lado esa angustiosa sensación de culpabilidad al comprarlo? La noticia es esperanzadora, y estoy empezando a sentir un poco de emoción al respecto.

El gran juego del IVA: un cambio notable

Pero eso no es todo lo que tiene que ver con el mundo del aceite de oliva. Si pensabas que la historia se detenía ahí, piénsalo de nuevo. El IVA del aceite de oliva ha estado en el centro del debate desde hace un tiempo. A partir del 1 de enero de 2025, se implementará un IVA del 4%, un ligero aumento del 2% anterior. Pero… ¿quién no ama la estabilidad en un mundo donde todo parece cambiar constantemente?

¿Recuerdas cómo el Gobierno hizo malabares con el IVA anteriormente? Primero se redujo del 10% al 5%, luego a 0%, después se mantuvo en 2% por un tiempo.¡Vaya noche de fiesta fiscal! Al final, todo se remonta a una cosa: la lucha por mantener precios accesibles en medio del caos económico global, exacerbado por situaciones como el conflicto en Ucrania y otros factores que han dejado su huella en cada rincón de la economía.

El impacto de los conflictos globales

Si alguna vez pensaste que los conflictos que ocurren lejanas tierras no te afectan aquí en casa, piénsalo de nuevo. La crisis del aceite de oliva y los constantes cambios en su precio son reflejos de un mundo interconectado donde las decisiones políticas y económicas toman forma de etiquetas de precios en tus estantes de cocina.

Es un rompecabezas, y la pieza del aceite de oliva ha sido especialmente difícil de encajar en estos últimos años. ¿Creías que todo esto era solo un problema de los productores? La verdad es que somos todos parte del mismo juego. Si el mercado sufre, todos lo sentimos en nuestros bolsillos.

¿Dónde encontrar las mejores ofertas hoy?

Con todo esto en mente, ahora la pregunta es clara: ¿dónde puedes encontrar las mejores ofertas de aceite de oliva hoy en día? Aquí tienes algunas recomendaciones que no querrás dejar pasar.

Alcampo: la gran estrella

El gran favorito de los españoles en este momento es sin duda Alcampo. La marca Olinostrum, con su garrafa de 5 litros a 23,95 euros, ha sido la sensación. Fíjate en la relevancia de comprar localmente, ayudando a la economía mientras llenas tu despensa con este delicioso producto. No olvides que el stock online puede no estar siempre disponible, así que una visita física podría ser tu mejor ticket de entrada a precios accesibles.

Carrefour y su huella en el mercado

En Carrefour no solo se trata del AOVE, sino también de cómo se ajustan a las necesidades de los consumidores. En un vistazo rápido en línea, podemos ver que tienen ofertas competitivas, como la garrafa de Coosur a 25,95 euros. ¡Excelente valor, especialmente si eres un gourmet del aceite como yo!

Tiendas pequeñas: un regreso al origen

Por supuesto, las pequeñas tiendas y mercados locales podrían tener sus propias joyas ocultas. No subestimes el poder de un buen comerciante local que pueda tener también aceite de producción propia o de cooperativas. A veces, esos lugares tienen la mejor calidad y frescura sin los precios inflacionarios de las grandes cadenas.

Reflexiones finales: el amor por el aceite de oliva persiste

Así que ahí lo tienes. El mundo del aceite de oliva está en una travesía emocionante, llena de altibajos. Los precios están volviendo a lo que solían ser y, aunque los cambios en el IVA seguirán afectando nuestras compras diarias, la esperanza de disfrutar de un buen chorro de AOVE está más viva que nunca.

En el camino, consideremos cómo nuestro consumo y preferencia impactan no solo en nuestras cocinas, sino también en la economía global. Después de todo, cada litro de aceite de oliva que elijamos comprar es una decisión que puede ayudar a reconstruir un sector que ha luchado tanto.

Ahora, la próxima vez que estés en el pasillo de los aceites, te encontrarás preguntando: «¿Es este un buen precio?», mientras piensas en todo lo que ha pasado para llegar hasta aquí. Y quien sabe, quizás encuentres una garrafa o dos de tu aceite de oliva favorito, disfrutando de una buena comida con la satisfacción de saber que llegado el momento, el oro líquido se ha vuelto más accesible. ¡Salud y buen provecho!