Cuando uno piensa en Castellón, rápidamente puede imaginarse practicando turismo de sol y playa en las costas de Benicàssim o Peñíscola. Pero, ¿alguna vez has considerado adentrarte en el misterioso mundo subterráneo que esconde la Sierra de Espadán? Acompáñame en este recorrido lleno de sorpresas, donde exploraremos las Coves de Sant Josep y mucho más. Prometo que no será solo una visita, sino una experiencia que recordarás con una sonrisa.
Las Coves de Sant Josep: una maravilla subterránea
Si vives en España, lo más probable es que hayas oído hablar de las Coves de Sant Josep, uno de los destinos turísticos más fascinantes de la provincia. Aunque quizás 235.000 personas al año no se equivoquen al visitarlas, y tú, ¿te atreverías a ser una de ellas? Para aquellos que buscan algo más que un simple paseo, el espeleokayak es la actividad perfecta para disfrutar de esta belleza natural.
¿Qué es el espeleokayak y por qué deberías probarlo?
Durante mi primera experiencia con el espeleokayak, debo confesar que estaba un poco nervioso. La idea de deslizarme en un kayak por una cueva y en un río subterráneo navegable sonaba un poco, digamos… sombría. Pero tan pronto como ingresamos al agua a las seis de la tarde, el ambiente se tornó mágico. Era como estar en un mundo de ensueño, con las paredes iluminadas por la luz tenue que resaltaba aún más la belleza de las formaciones rocosas.
La magia de navegar en silencio en un entorno tan místico es indescriptible. En el camino, flotamos por la impresionante sala de la Catedral, donde una medusa gigante de roca parece observar nuestras aventuras desde lo alto. ¿Sabías que es el río subterráneo más largo de Europa, midiendo 800 metros? Sin duda, es una experiencia que te sumerge en un mundo completamente diferente.
La Sala de Diana y otros secretos
Una de las paradas más memorables fue la Sala de Diana, donde el agua turquesa invitaba a todos a realizar un salto al agua como si estuviéramos en una película de aventuras. La temperatura del agua se mantuvo al menos en 18 grados, y puedo afirmarte que, con un traje de neopreno, te sentirás tan cómodo que no querrás salir jamás.
Los conciertos acústicos en la Sala de los Murciélagos son otra faceta que pocos conocen. Imagínate, disfrutando de buena música de artistas como Amaral mientras remas en tu kayak. Lo único que falta es un poco de palomitas, pero bueno, eso es un lujo.
Alternativas más tranquilas en la Vall d’Uixó
Sin embargo, no todo es adrenalina en la Sierra de Espadán. Si eres de los que prefieren planes más tranquilos, la Vall d’Uixó tiene mucho que ofrecer. Desde visitar las ruinas del poblado ibérico hasta hacer una caminata por el Camino del Agua, hay opciones para todos los gustos. Te aseguro que incluso un paseo por la ciudad puede resultar una aventura con paisajes asombrosos.
Descubriendo el Camino del Agua
Recorrí el Camino del Agua y descubrí acueductos romanos que parecían sacados de una película de época. Uno nunca se cansa de observar cómo la historia se entrelaza con la naturaleza, ¿verdad? Y mientras andaba por ahí, leí sobre el grafiti de la Guerra Civil en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción: “Aplastad a los agentes de Hitler”. Frases como esas, aunque inquietantes, dan un toque de realidad que hace que el viaje sea aún más intrigante.
Aventura en Vía Ferrata: Sants de la Pedra
Ahora, si tus músculos aún piden más esfuerzo, puedes probar la vía ferrata Sants de la Pedra. La combinación de escalada y senderismo te dejará sin aliento en el mejor sentido de la palabra. Como un consejo personal, este no es para los que tienen miedo a las alturas; sin embargo, si disfrutas de las vistas espectaculares y un poco de adrenalina, ¡prepárate para desafiar tus límites!
El Paso del Pajarito
Uno de los tramos más emocionantes es el Paso del Pajarito. Cuando llegas allí, sientes que has dejado todos tus miedos atrás y que estás en la cima del mundo. La vista desde arriba es simplemente espectacular, y mientras miras hacia abajo, solo puedes sonreír y pensar: “¡Sí, yo lo hice!”.
Cultura y gastronomía en la sierra
Después de un día lleno de aventuras, ¡ninguna experiencia está completa sin una buena comida! Los sabores de la Sierra de Espadán son dignos de un gourmet. Ya sea que elijas un exquisito arroz con galeras o una jugosa carne a la piedra en uno de los restaurantes locales, te prometo que tus papilas gustativas te lo agradecerán.
Un toque especial en L’Horta
Si deseas algo realmente único, visita L’Horta, Cuina Conscient. Este restaurante propone un enfoque sostenible y ofrece platos hechos con ingredientes frescos y locales. Entre ellos, la pizza carbonara con guanciale y queso pecorino me hizo exclamar: «¿Dónde ha estado esta maravilla toda mi vida?».
El Balneario de Villavieja: un lugar de descanso
Finalmente, tras un día lleno de actividades, el Balneario de Villavieja puede ser tu lugar ideal para relajarte. Con sus aguas tranquilas y un ambiente que parece sacado de una novela del siglo XIX, es el refugio perfecto para recargar energías. Aquí, puedes reflexionar sobre tus aventuras y, entre risas, quizás contar algunas anécdotas sobre cómo casi te caíste en el espeleokayak.
¿Por qué deberías visitar la Sierra de Espadán?
La gente suele decir que viajar es vivir, pero creo que también se podría agregar que cada viaje es una oportunidad para hacer nuevos recuerdos. La Sierra de Espadán y sus maravillas subterráneas brindan experiencias que se quedarán grabadas en tu memoria. Al final del día, lo que uno busca no son solo aventuras, sino momentos que se compartan con amigos y familiares, llenos de risas y, por supuesto, algunas locuras.
Ahora que ya conoces lo que este rincón de Castellón tiene para ofrecer, ¿te animas a darle una oportunidad? Quizás después de todo, el verdadero tesoro no está solo en la montaña, sino en las aventuras que nos esperan al otro lado de la puerta. ¡Así que pega un grito y empieza a planear tu visita a la Sierra de Espadán ahora!
